Archive for Reflexiones y debrayes

Frases sin sentido que todos hemos usado

¿Quién no ha dicho alguna vez algo como:
-Ya estuvo suave -Ni que ocho cuartos – Vientos huracanados – Abuelita de Batman …
etc etc.

El otro día me acordé de cuando era chiquito y cuando hacia algo malo y sacaba de quicio a mi papa, me decia “ya estuvo suave”, y ahora que recorde y pense en esa frase dije… -¿ya estuvo suave que?” jajaja, y despues de largas horas de indagación le dije “oye papa, esa frase de ya estuvo suave, a que te refieres?”
Su contestación: -pues que ya te calmes porque ya estuvo suave jajaja me quede con las mismas
Lo mismo con una que hasta yo uso muy seguido…. “—– ni que ocho cuartos!”, supongo habrá personas que no conozcan esta frase… pues es como para mostrar incredulidad, negación, etc (que fiesta ni que ocho cuartos, que salir ni que ocho cuartos, asi por el estilo)
Ocho cuartos, despues de 10 minutos de pensarla, solo llegue a la conclusión de que ocho cuartos son 2 (si si, friki ingeniero que piensa en las soluciones matematicas, si pasaron algebra o recuerdan matematicas 8/4= 2 XP)

Otras que antes si usaba la gran vientos huracanados (cuando algo salía bien o estaba muy padre decias “Vientos huracanados!”) jajaja por que el viento es sinónimo de padre?!!
Muchas de estas frases vienen de la tradición de ingenio, chispa humor y picardia mexicana (eso quiero pensar) hacer juegos de palabras y siempre tener esos “dichos” caracteristicos de los méxicanos bien alegres y burlones, y transmitidos de generación en generación.
Unos cuantos ejemplos de estas frases:
Vientos huracanados: bien
Abuelita de batman, a producto de gallina, huerfanitos (jajajaja esta se lleva las palmas): el conocido y ya no tan vulgar “a huevo”!
en un diccionario en linea encontre la siguiente definición: (http://www.asihablamos.com/word/palabra/A%20huevo.php)

A huevo: Se utiliza como una expresión afirmativa para decir “Seguro que si”, “claro” o “así debe ser”
Ejemplo : “P. sabes manejar?
R. “a huevo”
Se utiliza en varias formas una es una afirmación, y la otra es cuando tienes que hacer las cosas a fuerza.
Ejemplo : “te toca barrer ahuevo.”

jajaja
las cosas que se encuentran por la internet en estos dias

Entre otras frases tambien estan las que se refieren al dinero:
Prestame una luz, dame marmaja, morlaco, billulo, varo, pasta, etc etc…
esa de marmaja… de donde salio?? xD suenan tan chistoso y sin embargo, muchas veces la decimos sin saber que significa, ni de donde salió.

Pues bueno ya, no me acuerdo de otras, pero si alguien se sabe mas y gusta ponerlas y que significan ….. o bueno, para que las usa bienvenido sea
no olviden visitar su nuevo y mejorado blog, con entradas al menos semanales!

Diccionario gastronómico: Taquería

Muchos vamos a una taquería y pedimos 5 de pastor, 4 de nana, 5 de buche, 10 de suadero y 3 de maciza, muy ricos todos con salsita, cebolla, cilantro y limoncito, pero… ¿realmente sabemos que comemos? xD

Esta duda me entro un viernes que vi un puesto de tacos lleno y pues sí, he comido ahí pero nunca he sabido bien exactamente que demonios es esa cosa tan rica llamada suadero jajaja e inevitablemente y con mi graaaan ocio me puse a buscar todos estos términos:

- Suadero: Corte de pecho de vaca, cercano a la ubre, por eso tiene esos cuadritos ricos de grasa >_>

Puesto esquinero: Generalmente sirven res y sus visceras:

- Longaniza: Una variación del chorizo, la diferencia entre estos 2 es que la longaniza es una tira larga y el chorizo son varios segmentos

- Campechano: Una mezcolanza sabrosa de suadero y longaniza

- Pastor (también conocidos como tacos de trompo): carne de cerdo adobada con naranja y vinagre

- Gringa: Tortillas de harina con pastor y quesito derretido.

- Cabeza: de todo lo comestible en la cabeza de una res o un cerdo; ojo, cachete, trompa, lengua, sesos, oreja.

- Birria: Es carne de borrego, hervida por varias horas con una salsa roja de sabor característico y frecuentemente servida con caldo.

- Tripita dorada: intestino de vaca frita en mucho aceite

- Tripa: el intestino pero la diferencia es que esta unicamente va hervida, tiene sabor mas fuerte y mas chiclosa.

- Maciza: Corte de espalda, muy limpio, suave y sin grasa

- Úbre: pues sí, las ubres de vaca….

En un puesto de carnitas:Aquí se aprovecha el cerdo frito en cantidades industriales de aceite con naranja y hierbas de olor.

- Maciza: Lomo de cerdo.

- Nana: útero de marrana (donde se desarrollan los embriones)

- Buche: Taquín de estómago de cerdo.

- Nenepil:Un taco “campechano” de nana y buche

- Bofe: Hecho con pulmón

- Chamorro: la pierna del cerdo, generalmente tienen las piernas completas.

- Rabo: la colita del cerdo.

- Cueritos: Es la piel frita, de ahi la consistencia muy chiclosa.

- Surtido: De todo un poco de lo antes mencionado.

- Pajarilla: páncreas.

En uno de barbacoa: se aprovecha todo el borrego o chivito.

- Taco de Barbacoa: Son típicos del estado de Hidalgo, contienen carne de borrego o carnero. Pueden servirse en la forma tradicional (taco suave), con tortilla suave, o con la tortilla enrollada cubriendo la carne y fritos en aceite (taco dorado), cubiertos de crema y queso fresco. Por lo general se acompañan por el consomé o caldo del borrego, con arroz y garbanzos y salsa borracha, preparada principalmente con chile ancho y pulque.

- Panza: El estómago del carnero o borrego sazonado con salsa borracha.

- Mixiote: El carnero adobado con una salsa de axiote (pasta de una semilla de color rojo que se mezcla con chile, zanahoria, naranja, toronja y muchas especies) y cocido al vapor.

De los demás:

- Cochinita Pibil: Taco generalmente yucateco, el equivalente al mixiote pero hecho con cerdo.

- Taco de canasta (o sudados): Tortillas rellenas de adobo, chicharron, frijoles u otra cosa, bañados en una salsa con chile guajillo y son hervidos en una olla en una especie de “baño maría” y el resultado es un taco aguado que parece que esta “sudando” y muy grasoso, se llevan en una gran canasta (de ahí el nombre -.^)

- Tacos de Machitos: Pene de toro O__O, jajaja no esa es la creencia popular, pero realmente es el intestino de res relleno de las demas visceras, corazón, hígado, estómago, etc.

- Moronga o rellena: Sangre coagulada o_O

- Criadilla: estos de verdadsi son testículos de toro xD

- Asada: por el norte, asi se le llama al taco de carne asada al carbón.

- Cecina: corte de la pierna (digamos…. el jamón) de la vaca, cerdo, caballo, etc pero cocido con sal (la sal deshidrata la carne, de ahí el color negro-café) también puede ir adobada.

- Alambre: Generalmente bistek acompañado de cebolla, pimientos morrones (principalmente verdes) y queso.

- Cochinada: si alguna vez comieron los tacos de porquería han de saber que son todo lo que queda en la parrilla, lo juntan y te lo sirven en una tortilla, son famosos y están ubicados en la colonia Narvarte por la calle de Vertiz, se llaman “Tacos Beto”

- Tacos de chupacabra: famosos, ubicados en coyoacan (abajo de un puente enfrente de Centro Coyoacan) similar a los de porquería, te dan una mengambrea de lo que les quede en la parrilla.

Y pues creo que ya aunque tambien hay de corazón, hígado, y muchos órganos mas pero creo esos no tienen nombres especiales y pues todo mundo conocería esos nombres tons hasta aquí dejo el choro.

Espero que a nadie le haya quitado o arruinado el gusto por alguno de sus tacos favoritos y sigan disfrutando de este delicioso manjar inventado en México ¡Ajuuua! y de este su blog favorito jajajaja

Ricos taquines de "suaperro"

Ricos taquines de "suaperro"

Pasele, paselee hay suadero tripita y longaniza!

Pasele, paselee hay suadero tripita y longaniza!

¿Los arboles de sakura occidentales? Las jacarandas

Pues si, todo friki, fan o amante de la cultura japonesa conoce este árbol simbólico japones, los árboles de cerezo o “sakura” (桜) con sus lindas hojas rosas y paisajes con el monte Fuji detrás.
Lo símbolico de estos árboles (que me conto mi maestra de japones xD) es el parecido que le dan a la vida de los samurais, ya que apenas florecen las hojas del árbol, comienzan a morir y caen al suelo tranquila y pacificamente (con una velocidad de 5 cm/s jajaja o 0.18 km/h), haciendo parecer una cortina de nieve y dando una vista agradable, modo ejemplar de vida para los samurai, nacer crecer, ser preparados para morir y morir con dignidad.

Además de representar belleza, amor, suerte y fortuna y como mencione arriba una metafora a la vida.

Bueno después del breviario cultural… estos árboles comienzan a florecer a fines del mes de marzo y al caer cubren todas las calles escuelas, patios, jardines, etc con un tono rosado.
Las jacarandas, siguen el ejemplo, comienzan a florecer por esa época y llenan todo de un tono morado…. a mi gusto muy similar a las sakuras, hasta los petalos y las hojas guardan una cierta semblanza.
¿Alguna vez se habían puesto a pensar en eso? jajaja creo que el encierro me hace pensar mucho xD
Bueno es todo por ahora, nunca se limiten a ver el mundo a sus alrededores, pueden encontrar cosas muy interesantes jajaja.

Jacarandas

Jacarandas

Sakura

Sakura

Hojas de Jacaranda

Hojas de Jacaranda

Hojas de Sakura

Hojas de Sakura

Amor: placentero o doloroso??

Pues después de otro rato de no escribir nada, en este , su blog favorito, he decidido postear un pequeño pensamiento que me ha surgido últimamente….
Quien diga que nunca ha estado enamorado en su vida, está mintiendo, por mas insensible o frío o como quieran llamarle que alguien apararente ser, siempre habra ese cálido y “bello” (para muchos) sentimiento llamado amor.

Después de un buen rato de autoreflexión, pensar muchas cosas, buenas y malas experiencias,y un rato de ocio, me puse a analizar… ¿realmente el amor te hace sentir féliz, o es como dicen, un paso mas para el dolor?, también, como muchos dicen, nada es para siempre, por lo tanto, los sentimientos están dispuestos a cambiar y pasar del amor a la tristeza y regresar de la tristeza al amor?

Como todo en la vida, esto tiene su parte buena y su parte mala;
- La buena: te sientes querido, tienes alguien en quien confiar, algo sobre que hablar, nuevas experiencias por aprender y compartir, da crecimiento, madurez, tanto emocional, espiritual y como persona, calidez, un sentimiento “especial” que no se puede describir con el vocabulario que tengo , en fin, muchas cosas.
- La mala: cuando todo termina, es desesperante, angustiante, frustrante, deprimente, triste, doloroso, amargo, e incluso mientras se está enamorado se llegan a sentir este tipo de cosas.

Será que el frío y esta temporada me hace pensar en estas cosas, pero algo es seguro, lo que uno siente mientras está enamorado es bellísimo y sinceramente no lo cambiaría por ninguna otra cosa, pero realmente al buscar el amor, encontramos odio?
Diganme emo, y lo que quieran, pero para mi, eso es el amor jajajaja una mezcla de ambas partes, un placer inigualable que termina en una tristeza, pero de eso se pueden tomar muchas cosas, aprender de los errores cometidos, disfrutar lo ocurrido y gracias a esto, seguir tu vida dando lo mejor y esforzandote por no caer en los mismos errores.
Ahí les dejo analizar y pensar un rato en esto, si alguien quiere opinar, adelante, para eso está este espacio, medio feo xD pero abierto para todo el publico que quiera y se identifique con algo de lo que está plasmado aquí
También si piensan que lo que escribí es completa y absoluta basura jaja diganlo, hay libertad de opiniones en este mundo!
Seguire pensando en que ponerles, ahi se ven xD!

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